Per la prima produzione di “Unico” sono stati utilizzati 2000 quintali di uva Barbera, a cui si aggiungono i 400 quintali di mele, 100 di pesche e 100 di pere, tutte rigorosamente piemontesi.
Il prodotto è inoltre caratterizzato dalla bottiglia in cui è commercializzato. Si tratta di un contenitore di vetro, ottenuto utilizzando vetro riciclato, in un’ottica di sostenibilità ambientale.