Molino Rossetto, da sempre attenta alle nuove esigenze dei consumatori, propone la linea di Farine Macinate a Pietra finalmente in versione biologica. La macinazione a pietra conserva le vitamine e gli enzimi che caratterizzano queste farine, garantendo anche una granulometria irregolare e una più elevata presenza di crusche e di germe di grano, con l'ulteriore vantaggio di materie prime provenienti esclusivamente da agricoltura biologica, come certificato dall'apposito logo posto on pack, che favoriscono un maggiore benessere a tavola.
Con la svolta al biologico, Molino Rossetto valorizza ulteriormente l'antica tradizione della macinazione a pietra, che contribuisce a rendere le farine più nutrienti, più digeribili, più profumate e perfette per un’alimentazione sana e bilanciata. La gamma è composta da 4 referenze: la Farina Integrale di Grano Tenero, la Farina Integrale di Grano Duro Cappelli – antica varietà rustica e resistente di grano duro, coltivata soprattutto in Sud Italia, con alti valori proteici e ottima per la realizzazione di pane, pizza e dolci -, la Farina di Grano Tenero Tipo 1 e la Farina di Grano Tenero Tipo 2, semintegrale, entrambe adatte per ricette ricche di gusto e benessere.
