Nasce il Musa, il primo museo in Italia interamente dedicato alla secolare arte salumiera. Tre piani ed oltre 200 metri quadrati di spazio espositivo, un itinerario del gusto scandito da immagini, video, testi descrittivi con storie e aneddoti delle singole produzioni, esposizione di antichi macchinari, focus sui mestieri legati alla lavorazione - dall'arte del taglio a quella della legatura passando per la salatura - e ancora sulle materie prime quali spezie ed aromi utilizzati in produzione.

Un sogno che prende finalmente forma quello della Villani (www.villanisalumi.it), realtà attiva dal 1886 e da anni riconosciuta come punto di riferimento per il mondo del Salume: un'azienda familiare, oggi alla quinta generazione, che ha saputo saldare e rinnovare nel tempo il legame con questo territorio, con le sue tradizioni e le sue genti. Tutti “ingredienti” il cui ruolo, non a caso, trova posto lungo il percorso espositivo.