La Bergader, azienda fondata nel 1902, lancia sul mercato la sua nuova referenza, un formaggio dolce, erborinato e a pasta molle. Disponibile da maggio sul mercato italiano, si può trovare nei supermercati al banco taglio oppure al banco take away già porzionato.
Le più nobili muffe blu, provenienti da colture naturali selezionate dall’azienda, conferiscono varie sfumature di colore alla superficie del Bergader dolce, conferendo un sapore particolare al prodotto.
Il nuovo formaggio è una variante del tradizionale Bergader Edelpilz, un formaggio erborinato semimolle, dal gusto cremoso-piccante, prodotto con latte vaccino delle Alpi Bavaresi ed aggiunta di muffe nobili.
