Il pacchetto di modifiche del disciplinare è stato proposto all’Assemblea dopo un lavoro di oltre due ann, avvalendosi anche della collaborazione di esperti del settore esterni, e discusso con la base sociale in una serie di incontri e assemblee preparatorie negli ultimi mesi. Le modifiche al disciplinare del Chianti Classico approvate oggi interessano le diverse fasi della filiera produttiva, dalla produzione alla comunicazione del marchio.
Il Chianti Classico avvia il riassetto della denominazione
Il pacchetto di modifiche del disciplinare è stato proposto all’Assemblea dopo un lavoro di oltre due ann, avvalendosi anche della collaborazione di esperti del settore esterni, e discusso con la base sociale in una serie di incontri e assemblee preparatorie negli ultimi mesi. Le modifiche al disciplinare del Chianti Classico approvate oggi interessano le diverse fasi della filiera produttiva, dalla produzione alla comunicazione del marchio.