Lanciati di recente nell’alta Ristorazione da noti chef che hanno voluto valorizzare una antica Tradizione Pugliese, Granoro ha inserito nella Linea “Le Specialità di Attilio” la Pasta di Grano Arso in due formati tipici della regione: i Capunti e le Orecchiette.
Questo nuovo prodotto è caratterizzato da un’alta qualità della semola (contiene il 14,50% di proteine) che ne aumenta la callosità e l’elasticità. Fondato nel 1967 da Attilio Mastromauro, il Pastificio Granoro con sede a Corato (Ba) è oggi una tra le più importanti realtà produttive italiane nel settore della pasta secca di semola di grano duro e dei prodotti da primo piatto.
Questo nuovo prodotto è caratterizzato da un’alta qualità della semola (contiene il 14,50% di proteine) che ne aumenta la callosità e l’elasticità. Fondato nel 1967 da Attilio Mastromauro, il Pastificio Granoro con sede a Corato (Ba) è oggi una tra le più importanti realtà produttive italiane nel settore della pasta secca di semola di grano duro e dei prodotti da primo piatto.
