Come dimostra un recente studio a cura di Coop Délicorn, in Svizzera l'alimentazione vegetariana è "in". Benché i vegetariani siano soltanto il 2% della popolazione, si registra infatti un elevato numero di flexitariani, ossia persone che in determinati giorni si astengono di proposito dal consumare carne.
Dalla ricerca emerge anche che oggi si comincia sempre più presto a nutrirsi secondo i principi del vegetarismo. Data la crescente richiesta di prodotti vegetariani, Coop intende ampliare - in collaborazione con Haus Hiltl, il primo ristorante vegetariano al mondo - la gamma di prodotti della marca propria Délicorn con sei nuovi articoli. Tra questi figurano cervelas, cipollata e piccata al naturale bio.
Dalla ricerca emerge anche che oggi si comincia sempre più presto a nutrirsi secondo i principi del vegetarismo. Data la crescente richiesta di prodotti vegetariani, Coop intende ampliare - in collaborazione con Haus Hiltl, il primo ristorante vegetariano al mondo - la gamma di prodotti della marca propria Délicorn con sei nuovi articoli. Tra questi figurano cervelas, cipollata e piccata al naturale bio.
