L’Associazione Nazionale Conservieri Ittici ha reso noti i dati Istat relativi alla produzione, al fatturato e ai consumi del 2011 riguardanti il tonno in scatola.
L’aumento nella produzione è pari al +4,6% rispetto al 2010 mentre il consumo da parte degli italiani ha toccato una quota di 141.000 tonnellate (+6%) pari a circa 2,3 kg pro capite. Andamento positivo anche per quanto riguarda le esportazioni, attestate al +9,2%.
Dati che collocano l’Italia come uno dei più importanti mercati al mondo per il consumo di questo alimento e come secondo produttore europeo, dopo la Spagna.
L’aumento nella produzione è pari al +4,6% rispetto al 2010 mentre il consumo da parte degli italiani ha toccato una quota di 141.000 tonnellate (+6%) pari a circa 2,3 kg pro capite. Andamento positivo anche per quanto riguarda le esportazioni, attestate al +9,2%.
Dati che collocano l’Italia come uno dei più importanti mercati al mondo per il consumo di questo alimento e come secondo produttore europeo, dopo la Spagna.
