Il settore biologico in Italia è in ripresa, dopo un triennio di stagnazione. A dirlo sono Ismea e Sinab, organizzatrici del convegno “I numeri che raccontano il biologico”, tenutosi all’interno di Sana 2013, manifestazione giunta quest’anno alla 25° edizione.
Il comparto nel nostro paese ha raggiunto, con riferimento alla superficie agricola utilizzata, un’incidenza di oltre il 9%, uno dei valori più elevati a livello globale. Crescono, inoltre, anche i consumi, che a luglio hanno fatto registrare un incremento del 9,2%.
Rispetto alla superficie totale dedicata al biologico l’Italia si attesta al sesto posto a livello internazionale, mentre occupa l’ottava posizione per quanto riguarda il numero di aziende agricole biologiche (che rappresentano il 3% del totale delle aziende agricole del nostro paese).
