L’azienda dolciaria Balocco ha progetti ambiziosi per il prossimo quinquennio: ampliare lo stabilimento di Fossano, rafforzare la produzione di frollini, per poi lanciare anche gli snack, da consumare fuori pasto. È questo il nuovo segmento di mercato che l’azienda è decisa a conquistare, per crescere con le esportazioni.
Per fare ciò è necessario l'ampliamento della fabbrica, che sarà seguita dalla società di famiglia che si occupa di immobiliare, la Santa Lucia. Quando arriveranno le autorizzazioni si amplierà l'impianto di altri 12mila metri quadri.
L’ad dell’azienda assicura che questa è una necessità per restare sul mercato, dove chi si ferma rischia di essere superato e di perdere terreno. Si preferisce quindi una crescita lenta ma costante, che «non avviene per acquisizione di altri marchi», sottolinea Balocco.
