Assitol, associazione italiana dell’industria olearia, ha espresso apprezzamento in merito alla proposta della Commissione per il Commercio internazionale degli Stati Uniti, che ipotizza di introdurre uno standard riconosciuto dalla FDA per verificare le caratteristiche degli oli.
L’indicazione è contenuta nel Report sulle condizioni di competitività tra USA e Paesi fornitori di oli d’oliva, voluto dall’organismo statunitense e che mette anche in evidenza la necessità di investire a favore di una migliore informazione dei consumatori.
In merito al comparto italiano, l’indagine sottolinea positivamente la storica capacità delle nostre imprese, obbligate a trovare all’estero i quantitativi di materie prime che l’Italia non produce, nel selezionare e creare “blend” di oli extravergini, definendolo un “vantaggio competitivo”.
