Oltre 7.000 controlli nella filiera agroalimentare effettuati e 736 infrazioni rilevate, di cui il 72% riferibili alla filiera produttiva dei cereali e il 28% al comparto lattiero-caseario. È quanto si legge nel "Piano di azione antispeculazione. Rapporto di Attività ottobre 2007 - gennaio 2008" reso noto dal Ministero delle Politiche agricole, che giudica i risultati ottenuti di notevole importanza soprattutto da un punto di vista della prevenzione dei comportamenti illeciti.