La Mdd nel 2017 è cresciuta nelle vendite e nella soddisfazione dei consumatori, con quasi 300 milioni di vendite in più rispetto allo scorso anno.
L'interesse del consumatore è rivolto in particolare a quei segmenti che si posizionano nella parte alta del mercato (biologico, funzionale, ecologico, free from), dove il consumatore è più attento e richiede qualità, sostenibilità e sicurezza assolute. Guido Cristini, professore di Marketing dell'Università di Parma, ce ne parla in questa intervista.