Il primo quotidiano sulla GDO

Aggiornato al 14 Luglio 2020 - ore 10:30

SALUMI

Raspini si rafforza all'estero con Prosciuttificio San Giacomo

L'acquisita ha una produzione annua di 70.000 pezzi di Parma Dop, che verranno destinati in prevalenza ai mercati oltre confine, con particolare riguardo per i canali di fascia alta e gourmet. L'operazione permette un significativo aumento di gamma.


Rovagnati entra in Panbolla, il panino che cuoce in una campana di vetro

Dopo i due Rovagnati Bistrò di Milano, in Piazza XXV aprile e in Corso Garibaldi, il salumificio di Biassono (Monza e Brianza) si regala ancora un po’ di ristorazione e acquisisce, tramite un aumento di capitale riservato, una quota minoritaria del fast food all’italiana PanB. L'insegna ha grandi progetti di sviluppo a...


Italmobiliare e Quattro R studiano l'acquisizione di Gruppo Ferrarini

Ferrarini, uno dei re dei salumi, e titolare anche del marchio Vismara, ha chiuso il 2017 con un fatturato di 330 milioni di euro, ma avrebbe una forte esposizione verso le banche, in larga parte dovuta alla ben nota vicenda dei ‘prestiti baciati’ erogati da Veneto Banca.


Taiwan apre le frontiere al Prosciutto di Parma

Superati i controlli e le verifiche il Parma entra in nuovo mercato. Il Paese ha un ottimo potenziale nell'area asiatica, che oggi assorbe circa 150.000 prosciutti all’anno con Giappone in testa, seguito da Cina, Singapore e Hong Kong.


Giovanni Zaccanti, Saeco e Caffitaly, entra negli affettati e acquista Parmacotto

Spiega l'imprenditore, re del caffè in capsule: "Quando mi si è presentata questa nuova avventura non ho esitato. Parmacotto è un’azienda che sta riacquisendo la propria solidità: negli ultimi anni, nonostante la contrazione globale del mercato e le vicende che si sono susseguite internamente, è riuscita comunque a cre...


Senfter esce da Grandi salumifici italiani

La partnership, cominciata nel 2000, si conclude e Gsi diventa al 100 per cento di Unibon. Helmuth Senfter: "Si conclude un’esperienza di grande successo che ha portato alla creazione del leader italiano nel settore. Senfter ha contribuito negli anni con passione ed energia alla materializzazione di questo progetto, in...


Parmacotto: dopo il concordato preventivo, l'intervento della Gdf e l'amministrazione giudiziaria

Ancora guai per Parmacotto. Ieri, 4 luglio, le Fiamme Gialle di Parma, hanno messo sotto sequestro, su mandato della Procura, 11 milioni di euro di patrimonio. A monte l’accusa, molto pesante, di truffa aggravata – fra le altre cose si ipotizzano falso in bilancio e artifici contabili per ottenere un finanziamento pubb...


Affettati: spazio al benessere e ai formati innovativi

Il mercato degli affettati nel 2015 ha registrato una crescita di 163 milioni di euro con un giro d’affari che si attesta su 1,38 miliardi di euro per 70 mio di kg, chiudendo quindi l’anno con variazione ancora positiva. Il dato si conferma in linea con il trend degli ultimi anni tenendo conto che dal 2012 l’incremento...


Rovagnati si allea con Acsm Agam per l'energia sostenibile

Rovagnati produrrà energia elettrica, indispensabile al fine di soddisfare il fabbisogno dello stabilimento di Villasanta (Monza Brianza), in una nuova centrale di cogenerazione ad alto rendimento, imperniata su motori a elevata efficienza. La centrale cederà ad Acsm Agam l'energia termica prodotta dai motori, immetten...


Salame di Varzi: produzione a +208% nel 2014

Incredibile la performance del preaffettato con 65.681 vaschette prodotte, il 208% in più rispetto al 2013, che si è chiuso invece con 31.510 vaschette (fonte IPQ - Istituto Parma Qualità).


Terre Ducali cresce del 15% nel primo trimestre 2015

Dopo le buone performance economiche del 2014, Terre Ducali continua a crescere anche quest'anno, con ottime prospettive legate ai mercati esteri, in particolare Extra UE