Il primo quotidiano sulla GDO

Aggiornato al 20 Aprile 2024 - ore 10:00

RISTORAZIONE

Cigierre, 50 aperture all'anno estero compreso

Il gruppo fondato e guidato dall'imprenditore Marco Di Giusto ha messo a segno un'interessante acquisizione estera che l'ha portata a 13 ristoranti in Francia. Con più di 300 ristoranti e 5 insegne è la regina della nostra ristorazione, un osservatorio privilegiato per parlare delle migliori location e delle prefrenze ...


Chiuso per legge: cosa ne pensano gli italiani?

Se il provvedimento dell'Esecutivo fosse oggetto di voto popolare i nostri connazionali direbbero di no. Lo dimostrano i sondaggi e le considerazioni della sociologia. I dati e le analisi approfondite scarseggiano, ma a volerle cercare ci sono.


Starbucks apre a Milano il 6 settembre

La Starbucks Reserve Roastery di Milano – che si distingue dalle normali caffetterie tra l’altro per la torrefazione interna – è il terzo con questo marchio nel mondo, dopo i Pdv nella nativa Seattle e di Shangai. Sarà anche il negozio Starbucks più grande d’Europa.


Molto presto un'associazione di categoria per il food delivery

Tra i punti da affrontare a breve c’è, naturalmente, la partecipazione al tavolo del Ministero del Lavoro, convocato per giovedì 26 luglio. Il Ministro Di Maio ha chiesto, infatti, che si inizi a lavorare sulle ulteriori tutele da riconoscere ai rider, indipendentemente dal rapporto di collaborazione, e le imprese si d...


Rovagnati entra in Panbolla, il panino che cuoce in una campana di vetro

Dopo i due Rovagnati Bistrò di Milano, in Piazza XXV aprile e in Corso Garibaldi, il salumificio di Biassono (Monza e Brianza) si regala ancora un po’ di ristorazione e acquisisce, tramite un aumento di capitale riservato, una quota minoritaria del fast food all’italiana PanB. L'insegna ha grandi progetti di sviluppo a...


Investindustrial rileva Dispensa Emilia, re della tigella

L’azienda è presente nel nord Italia con 10 ristoranti, di cui sei in Emilia-Romagna, due in Lombardia, uno in Toscana e uno in Veneto, e ha registrato ricavi annui di 20 milioni. Con l'ingresso del gruppo Bonomi verrà ampliata la rete, sia in Italia, sia all'estero.


Old Wild West acquisisce nove ristoranti nel mercato francese

Cigierre, regina delle food court, cresce in Francia, dove ha assunto, con una transazione da 15 milioni di euro, il controllo di 9 ristoranti della catena El Rancho, che saranno convertiti in altrettante steak house Old Wild West.


Policentro reinventa il mercato coperto con Officine S

Il nuovo format polifunzionale localizzato a Nord-Ovest di Torino, in Corso Mortara, ha l'obiettivo di diventare una piazza destinata a tutti e di forte impatto sul territorio. Il cuore è nell'agorà alimentare.


Authentico smaschera l'italian sounding con lo smartphone

Scaricate un'app e fotografate il codice a barre di un qualsiasi prodotto alimentare, bevande comprese, per sapere se è veramente italiano o se qualcuno sta facendo il furbo. Così funziona Authentico, il sistema lanciato dall'omonima start up che ha siglato recentemente un'intesa con Anicav. Il Ceo, Giuseppe Coletti, r...


Franchising: l'Italia esporterà 270 negozi oltre confine

È appena uscito il nuovo Osservatorio Confimprese Estero, che segnala la tenuta del comparto, in crescita del 20% rispetto al 2017 (230 aperture), segno che il retail italiano cerca stabilità anche oltreconfine. Scopriamo quali sono i piani delle maggiori insegne del food e della ristorazione.


Food court al centro nel prossimo Mapic F&B

Mancano meno di 2 mesi all'appuntamento con Mapic Italy che, come preannunciato, quest'anno raddoppia con un salone destinato al mondo ristorativo. Ecco perché l'alimentare è sempre più importante nei grandi progetti commerciali.


Rossopomodoro passa al fondo inglese OpCapita

Gruppo Sebeto è titolare di 3 insegne di pizzerie e specialità del Sud - Rossopomodoro, Rossosapore, Anema e cozze - nonché delle hamburgherie italiane Ham Holy Burger, per un totale di 140 locali. Obiettivo della nuova proprietà è lo sviluppo rete in Italia e all'estero.


Eataly firma il contratto per l'innovativo megastore della City

L'accordo con British Land, titolare del complesso di Broadgate, prevede un negozio di 3900 mq, con due ingressi su strada. Luca Baffigo promette un punto vendita eccezionale e giocato ancora di più sulla multifunzionalità.


KFC apre a Curno e annuncia 20 aperture nel 2018

KFC, il re americano del pollo fritto sbarcato in Italia, nel centro commerciale Roma Est nel 2014, tocca 18 ristoranti con l’obiettivo di 100 al 2023. Quest'anno gli opening saranno una ventina. Nel nuovo punto vendita c'è anche il Drive.