Anno dell'alimentare, ma anche dei prodotti vegani. Le proposte del futuro immediato sono parecchie e i lanci toccheranno un picco. Sarà anche un periodo importantissimo dal punto di vista normativo. Ce lo racconta Paola Cane, direttore Veganok.

Tanto zelante nell’applicare le norme Ue in fatto di sacchettini per i freschi e l’ortofrutta, il nostro esecutivo ci pensa bene in materia di insetti. Di fatto in Italia sono vietati, visto che nessuna specie ha ricevuto il via libera che l’Ue prevede.

A molti fanno decisamente ribrezzo, mentre altri dicono che sono solo pregiudizi. Ma cosa dice la legge veramente, quali sono le garanzie per il consumatore e davvero li ritroveremo tanto presto anche nel nostro supermercato di fiducia? Lo abbiamo chiesto a Dario Dongo, avvocato e giornalista, che ci spiega come stanno...

Malumore generalizzato per i sacchettini a pagamento destinati ai freschi. Assobioplastiche ha effettuato le prime analisi sui prezzi applicati dalle maggiori catene della Gdo, che variano da 1 a 3 centesimi al pezzo. Esiste una scappatoia: lo shopper di carta, escluso dal balzello e che alcuni operatori stanno già reg...

Anche se il Ministero, in una lettera ai distributori, ha chiarito molti interrogativi, restano ancora parecchi dubbi sui bioshopper e non si capisce a fondo perché gli italiani non possano impiegare contenitori lavabili e riutilizzabili almeno per la frutta e la verdura.

Sarà riconosciuto ad aziende, esercenti e ristoratori che adotteranno comportamenti per ridurre gli sprechi alimentari. Ogni anno le famiglie sprecano in casa 12 miliardi di euro di cibo, mentre l’industria, la ristorazione e l’agricoltura producono sprechi alimentari per ulteriori 3 miliardi di euro, portando a 15 mil...

I Ministri Maurizio Martina (Mipaaf) e Carlo Calenda (Sviluppo economico) hanno firmato il decreto interministeriale per introdurre l'obbligo di indicazione dell'origine dei derivati del pomodoro. Il provvedimento introduce la sperimentazione per due anni del sistema di etichettatura, nel solco della norma già in vigor...

È stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale del 7 ottobre 2017, n. 235, il decreto che reintroduce l'obbligo di indicare lo stabilimento di produzione o confezionamento in etichetta. La norma prevede ora un periodo transitorio di 6 mesi per lo smaltimento delle etichette già stampate, e fino a esaurimento dei prodotti ...

Dal 1° gennaio entra in vigore l'obbligo di biodegradabilità e compostabilità anche per i sacchetti impiegati per confezionare frutta, verdura e altri freschi, che costeranno fra i 2 e i 5 centesimi. Cosa ne pensa la gente? Ecco i risultati di un'analisi Ipsos.

La misura, varata ieri, 2 ottobre, dalla Regione serve a porre un argine alla desertificazione in atto in molti grandi Comuni, attraverso opportuni strumenti fiscali. Le statistiche della Camera di commercio di Milano rivelano che, solo nel capoluogo di Regione, negli ultimi 12 mesi hanno abbassato la saracinesca 752 a...

Una decisione che farà discutere, ma con ottimi motivi, visto che l'ubanizzazione del territorio è cresciuta, del 190% dal 1960 al 2004, un dato che non corrisponde affatto allo sviluppo della popolazione (+20%). Del resto il provvedimento non è e non potrebbe nemmeno essere retroattivo, ma concerne solo i progetti fut...

La certificazione prevede l'esecuzione di autocontrolli a partire dal 15 ottobre e successivamente, come riferisce il Ministero della Salute, “con una cadenza regolare di esami di laboratorio miranti a escludere la contaminazione con gli antiparassitari fipronil e amitraz”. L’adesione non esclude la possibilità, per le...

È partito ieri, 1 agosto, dal punto vendita Pam di Padova, Piazzetta Garzeria, il no all'ingresso degli animali domestici in alcuni supermercati di proprietà del gruppo, che ha applicato una circolare ministeriale. Ma gli animalisti non ci stanno e chiedono che il Ministro della Salute, Beatrice Lorenzin, prenda posizi...

I market influencer contano a volte milioni di 'seguaci' che finiscono per bersi vere pubblicità come semplici fatti di vita quotidiana. Così l'Agcm e la Guardia di finanza hanno fatto partire lettere di ammonizione che riguardano aziende e noti personaggi. I nomi? Non serve farli, ma basta sapere che a perderci, ancor...