Vincenzo Ferrieri: "La ristorazione sarà, nei prossimi 10 anni, un business ad alta crescita, sia in Italia, sia oltre confine, dove apriremo ancora".

A fare causa è l'imprenditore dei media Byron Allen, che sostiene di essere stato escluso deliberatamente dagli investimenti pubblicitari del re degli hamburger in quanto afroamericano.

Euromonitor stima che, nel mondo, la cucina vegana, in crescita del 12% in media annua, salirà dagli attuali 200 miliardi dollari a 300 entro il 2025.

Si chiama McPlant ed è la nuova linea leggera e vegetale del colosso del fast food. Il 45 per cento degli italiani è pronto per la fake meat.

Salvare il marchio dagli interessi della concorrenza e svilupparlo in Italia e all'estero: questo lo scopo dell'operazione condotta dai due fondatori.

Corrado Cagnola, amministratore delegato, prevede un ritmo di inaugurazioni molto fitto e il potenziamento nel canale food delivery grazie a locali di formato più piccolo, collocati particolarmente nelle vie commerciali e nelle aree a forte densità abitativa. Intanto il colosso made in Usa esperimenta il drive.

Il gruppo fondato e guidato dall'imprenditore Marco Di Giusto ha messo a segno un'interessante acquisizione estera che l'ha portata a 13 ristoranti in Francia. Con più di 300 ristoranti e 5 insegne è la regina della nostra ristorazione, un osservatorio privilegiato per parlare delle migliori location e delle prefrenze ...

In totale il gruppo iberico dispone di 700 ristoranti nel mondo - in Portogallo, Stati Uniti, Messico, Guatemala, Costa Rica, Cile e Colombia, oltre a Spagna e Italia - e ha per obiettivo il raggiungimento dei 1000 nel 2019. Grazie a questo piano il fatturato dovrebbe balzare dai 450 milioni di euro del 2016 a ben 720...