L’Italia è il Paese con la più alta rappresentanza ad Alimentaria, la fiera del food in programma a Barcellona dal 25 al 28 aprile che quest’anno celebra il suo quarantesimo anniversario.
Nell’ultima edizione, nel 2014, hanno partecipato 91 aziende italiane, l’8.90% dei 1.013 brand che hanno preso parte alla fiera. Nel 2016 l’Italia si confermerà il Paese con la maggiore presenza, con un incremento previsto del 18%.
L’ultima edizione ha visto la partecipazione di oltre 140.000 visitatori, 3.800 aziende e più di 1.000 erano aziende internazionali. Nel suo impegno per l’internazionalizzazione, lo show ha attratto più di 600 importatori e distributori da Europa, America Latina, Nord America e Asia, che hanno seguito oltre 8.000 incontri di business. Nel 2016, la Fiera sarà divisa in cinque aree, mettendo insieme i principali mercati del food and drink: Intervin (vino e alcol), Intercarn (carne e derivati), Restaurama (ristorazione), Interlact (latte e derivati) e Multiple Foods (dolci, conserve, oli e una selezione di prodotti che si distinguono per qualità e tradizione).