Unilever
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La multinazionale ha precisato che in Italia, a differenza di quanto riportato da diversi media, non saranno commercializzati i prodotti contenenti la proteina Isp (Ice structuring protein). Unilever ha inoltre affermato che in Usa e Nuova Zelanda sono già da tempo inseriti sul mercato gelati realizzati con l’ingrediente in questione, che comunque non è geneticamente modificato, ma diffuso in natura in organismi vegetali e animali.