Spumanti classici

Secondo i dati raccolti dal Consorzio per la tutela del Franciacorta in queste settimane gli italiani stapperanno più di 3. 00.000 bottiglie della principale denominazione “metodo classico” italiana. Verranno così confermati il parere e le scelte degli esperti : nel 2010 su 85 etichette premiate dalle cinque principali guide italiane, ben 48  erano Franciacorta, cioè quasi il 60% del totale. Si calcola che anche all’estero saranno più di 300.000 i tappi che salteranno, in particolare per accompagnare il cenone e brindare per l’arrivo del nuovo anno. I principali consumatori del “made in Italy” restano gli statunitensi e i tedeschi; trend positivo si registra anche in Giappone, Russia e Gran Bretagna, senza dimenticare la Svizzera e la Svezia.
Anche il 2010 è quindi una buona annata per l’eccellenza del vino italiano e lo dimostrano gli ultimi dati di vendita che mostrano ottimi segnali di crescita. Risultati confortanti che sottolineano la crescente destagionalizzazione con la conseguente diversificazione dei momenti di consumo: bollicine per accompagnare interi pranzi e cene grazie alla loro versatilità e leggerezza. Non più per il solo per l’aperitivo.