Prezzi
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Lo scorso anno, come rende noto la Cia, i prezzi al consumo dei prodotti agroalimentari hanno registrato una crescita tendenziale del 4,3%, alla quale si è contrapposta una flessione dei prezzi all’origine. Nel 2009 questa dinamica è destinata a mutare e si prevede un rallentamento della crescita dei prezzi al dettaglio, soprattutto se continuerà una bassa inflazione energetica.