Pomotto è la novità firmata Robo, dal 1938 punto di riferimento per i professionisti dell’ho.
e.ca.
e parte del Gruppo D’Amico dal 2018, selezionato tra i 100 prodotti più
innovativi presentati al Cibus 2022. Esposta nel Cibus innovation corner e presente
nella Cibus innovation guide, è un pomodorino confit 100% italiano disponibile
in due varianti: rossa e gialla. Le caratteristiche che lo contraddistinguono
sono le note agrodolci e la consistenza morbida e carnosa, che lo rendono un
prodotto ideale per decorare e creare contrasti di sapore in antipasti, primi e
secondi piatti; ma anche per la creazione di pizze, panini gourmet e sfiziose
insalate.
Pomotto, si presenta intero, privo di buccia e con una forma allungata, e il suo colore deciso e uniforme è in grado di regalare effetti cromatici alle preparazioni.