Pizza
La Commissione europea ha attribuito ufficialmente al tipico prodotto napoletano il
riconoscimento Stg, Specialità tradizionale garantita, che lo protegge dalle imitazioni. Secondo il disciplinare la pizza napoletana dovrà essere prodotta con questi ingredienti: olio d’oliva, pomodori pelati e mozzarella fresca.
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- (_News) | 05 Febbraio 2010