Mulino Bianco, brand di proprietà del Gruppo Barilla, prosegue nel suo impegno per la sostenibilità ambientale, obiettivo messo alla base della CSR dell’azienda.
L’attenzione è rivolta a numerosi aspetti, tra cui la qualità degli ingredienti, la tutela degli animali, il miglioramento del profilo nutrizionale degli alimenti e il risparmio delle risorse.
Nel 2011, ad esempio, il marchio ha ottenuto il Premio Good Egg, un riconoscimento assegnato alle aziende che utilizzano, o si impegnano a utilizzare, solo uova e ovoprodotti di galline non allevate in gabbia. Inoltre l’azienda ha deciso, nella realizzazione dei suoi prodotti, di non utilizzare coloranti, grassi idrogenati, dolcificanti artificiali e OGM.
Il risparmio delle risorse ha invece visto, tra le altre iniziative, Mulino Bianco diminuire nel corso di 8 anni (2004-2011) del 47% i consumi d'acqua, a fronte di un aumento della produzione del 4%. Inoltre, più del 90% degli incarti dei prodotti del brand è realizzato con materiali che possono essere riciclati.