Mozzarella
Mozzarella
- Information
Coldiretti stima un calo del 20% dei consumi in Italia provocato dall’allarme della “mozzarella blu” prodotta in Germania ma venduta anche con marche italiane. L’associazione, in occasione del tavolo tecnico tra i Ministeri delle politiche agricole e della salute, ha affermato la necessità di introdurre l’obbligo di indicare in etichetta la provenienza del latte utilizzato per difendere consumatori e produttori.