Il progetto di rintracciabilità del prodotto attivato lo scorso anno da Inalpi per aumentare la trasparenza sulla propria produzione, ha riscosso un grande apprezzamento da parte dei consumatori. br />
Il progetto consente agli acquirenti finali di consultare una mappa multimediale, sulla quale sono riportati gli elementi utili a tracciare e rintracciare la materia prima e il prodotto finito. Accedendo al sito web e ricercando per lotto il prodotto finito, è possibile visualizzare informazioni, immagini e un video di presentazione delle stalle fornitrici del latte utilizzato per produrre il lotto in ricerca.
Si tratta di un progetto importante, che conferma l’impegno di Inalpi nel creare un processo produttivo che sia sicuro, trasparente e di qualità, dagli allevatori ai produttori fino al consumatore finale.
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