La cerimonia ufficiale si è tenuta nei giorni scorsi presso l’Ambasciata italiana a Oslo alla presenza dell’ambasciatore, dell’ente norvegese Matmerk per i Sistemi di Qualità Agricola e dei Marchi Alimentari e dell’Agenzia per la Sicurezza Alimentare in Norvegia.
L’evento è l’ultimo anello di un lungo processo di accertamento condotto da Matmerk. Una delegazione di suoi rappresentanti ha infatti costantemente consultato il Consorzio e visitato la zona tipica di produzione del Prosciutto di Parma con l’obiettivo formativo di conoscere da vicino un prodotto DOP italiano e il suo territorio di origine.