Fruit24, il progetto promosso da Apo Conerpo che offre al consumatore consigli utili e informazioni nutrizionali per distribuire frutta e verdura nei vari pasti della giornata, punta a combattere sovrappeso e obesità infantile a tavola.
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Il sito fornisce i consigli di esperti nutrizionisti, secondo i quali i maggiori benefici di un’alimentazione vegetale derivano in primis dalla conoscenza delle caratteristiche nutrizionali di frutta e ortaggi di stagione e anche dalla loro giusta combinazione per realizzare ogni giorno il migliore equilibrio alimentare.
Il menù giornaliero consigliato sul portale, ad esempio, inizia con la prima colazione a base di frutta fresca di stagione, come il kiwi, prosegue con la merenda di metà mattina con una macedonia mista, e arriva al momento del pranzo con un piatto di pasta integrale con pomodorini freschi. Propone poi una pera come snack pomeridiano, e uno sformatino di finocchi con qualche “barchetta” di sedano riempita con formaggio magro cremoso per la cena.
I suggerimenti hanno l’obiettivo di educare il gusto dei giovani consumatori verso alimenti salutari e introdurre scelte e stili nutrizionali corretti per limitare il peso corporeo e prevenire le malattie correlate.