Gli austriaci hanno sempre dato un ragguardevole valore al cibo sano e di qualità che però li vede indotti a una forte importazione di determinati prodotti come limoni, arance, banane e caffè. Quasi certamente tale vincolo sembra essere tuttavia imposto dall’attuale apparato globale che spinge ad attitudini di soggezione verso alcuni Paesi per alcuni prodotti.
L´anno scorso ci sono state 21798 aziende agricole di prodotti biologici nel Paese, pressappoco mille in piú rispetto al 2009.
Le vendite totali di prodotti bio si aggirano su 1,12 miliardi di euro, facendo pertanto rilevare un incremento di fatturato del 14,1% rispetto sempre al 2009 dovuta altresì anche alle sovvenzioni stanziate dallo Stato dando così una spinta maggiore a questo settore.
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