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Per acquistare uova di gallina da consumare direttamente o per preparare i dolci e i piatti tipici delle festività pasquali gli italiani spenderanno circa 100 milioni di euro. /strong> La stima è stata elaborata dalla Coldiretti, che ha sottolineato come gli italiani nei prossimi giorni consumeranno circa 400 milioni di uova. Negli ultimi 30 anni, inoltre, i consumi nazionali di uova sono aumentati raggiungendo la cifra record di 13 miliardi di pezzi all'anno, pari a circa 218 uova a testa.