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In Europa i cinque principali distributori detengono oltre il 70% del totale mercato alimentare, sfruttando il loro potere nei confronti degli agricoltori, pagati in maniera inadeguata. A denunciare la situazione sono stati Sergio Marini, presidente di Coldiretti, e Gerd Sonnleitner, presidente dell’Associazione degli agricoltori tedeschi (Dbv). Per superare questi problemi i rappresentanti delle due associazioni propongono maggiori e solide aggregazioni tra produttori e strutture di trasformazione e di commercializzazione.