La novità di casa Dalter è un formaggio a pasta dura prodotto con latte vaccino pastorizzato, disponibile in diversi formati, adatti sia per gli operatori della ristorazione fuori casa che per l’industria alimentare. br />
Tutti i tagli sono confezionati in atmosfera protettiva senza processi d’essiccazione: questo permette al prodotto di mantenersi fresco a lungo e, una volta aperta la confezione, rilasciare tutto l’aroma del formaggio appena tagliato o grattugiato.
La referenza può essere consumata in tanti modi diversi: grattugiata per completare primi piatti, a cubetti per un aperitivo, in abbinamento alla frutta per il fine pasto o come ingrediente per arricchire insalate e carpacci. Disponibile anche il taglio filetti, ideale per primi o secondi piatti caldi perché permette al formaggio di sciogliersi e distribuirsi uniformemente.
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