Coop lancia la propria marca Heumilch – Lait de foin dedicata ai prodotti a base di latte da fieno, la forma più tradizionale della produzione lattiera che utilizza latte munto da mucche che in estate si nutrono di erba fresca e nel periodo invernale di fieno essiccato al sole.
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La produzione di latte da fieno rispetta i requisiti URA fissati dall'Ufficio federale dell'agricoltura e garantisce che l'alimentazione del bestiame segua il naturale ritmo delle stagioni.
Inoltre, questo tipo di nutrizione vieta assolutamente l'utilizzo di insilati, migliorando sensibilmente la qualità degli alimenti.
Tutti i prodotti Heumilch – Lait de foin sono contrassegnati con il label di qualità dell'associazione Heumilch Schweiz, che fissa gli standard per la produzione e la lavorazione di questa particolare tipologia di latte.
I diversi formaggi, la panna e il burro di latte da fieno del brand sono in vendita in tutti i grandi supermercati Coop della Svizzera.