Coop

Oggi presso la Coop di Via Arosio a Milano sono state presentate le nuove etichette nutrizionali Gda (Guideline daily amounts). Si tratta di un sistema sviluppato dalla Ciaa (Confederation of the food and drink industries of the Eu) con l’obiettivo di uniformare a livello europeo l’informazione nutrizionale, indicando in grammi e percentuale il contributo di una porzione di alimento rispetto alla quantità indicativa giornaliera. Durante la conferenza è stato inoltre presentato il volume Linee guida per una corretta etichettatura e informazione alimentare, realizzato da un gruppo di esperti a sostegno dell’omogeneizzazione dell’etichettatura dei prodotti alimentari attraverso modelli unici e condivisi.