Consumi
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Secondo quanto dichiarato a La Stampa da Mario Piccialuti, direttore dall’Aidi, l’industria dolciaria italiana non sembra essere stata toccata dalla crisi economica. Nei primi dieci mesi del 2008 le vendite sono salite del 5,3% rispetto all’anno precedente e la produzione ha toccato 93mila tonnellate, generando un giro d’affari di 1 milardo e 423mila euro.