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Consumi
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La Coldiretti stima che in un anno oltre il 10% del cibo acquistato dagli italiani, per un valore stimato in 560 euro /strong>, finisce nella spazzatura. Frutta, verdura, pane, latticini e affettati, a causa soprattutto della loro deperibilità, sono i prodotti che più frequentemente vengono gettati nella spazzatura senza essere consumati.