Consumi
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La Finanziaria 2008 per la prima volta ha dato una definizione ai Gruppi di acquisto solidali inquadrandoli come associazioni senza scopo di lucro. Si tratta di nuclei di famiglie che comprano ortaggi, frutta e verdura di provenienza biologica saltando la filiera della distribuzione per acquistare direttamente dal produttore. Questi i vantaggi: risparmio tra il 25% e il 30% sulla spesa, minor spreco di tempo e occasioni di socializzazione.