Consumi
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Gli italiani hanno speso circa 150 milioni di euro per portare in tavola i dolci tipici del periodo carnevalesco, che hanno subito rinc ari inferiori all’1%. A renderlo noto è la Coldiretti, che ha stimato in oltre 20 milioni i chili di frittelle, castaganole, frappe e chiacchiere acquistate, consumate o preparate in casa.