Canada

Per rendere più facilmente leggibili le etichette per i consumatori che devono seguire dei regimi particolari o che soffrono di allergie o intolleranze alimentari, il Governo federale ha ritenuto opportuno introdurre delle nuove regole in materia di etichettatura. Il ministro della Sanità ha proposto quindi che i prodotti alimentari preparati, che siano stati fabbricati o importati in Canada, riportino in etichetta indicazioni esplicite degli allergeni contenuti. La nuova normativa entrerà in vigore tra qualche mese per permettere ai produttori di conformarsi alle nuove regole.