Agroalimentare

Secondo l’Ifad la bolla speculativa che ha gonfiato i prezzi - del 200%-300% - di riso grano e frumento dal 2006 all’agosto 2008, si è leggermente ridimensionata, con ribassi del 55% e del 65% nell’ultimo trimestre dello scorso anno. Questo, però, non ha impedito che si determinasse una forte volatilità dei prezzi dei generi alimentari che perdurerà per i prossimi 15 anni. A questo proposito i prezzi di grano, riso e frumento hanno già subito un rialzo del 25%-30% rispetto allo scorso dicembre.