Un anno nel complesso positivo, ma segnato da nuove tensioni sul fronte dei costi e del mercato. È questo il quadro che emerge dal bilancio 2025 del settore lattiero-caseario altoatesino.

Dora Desantis è la nuova presidente del Gruppo olio d’oliva di Assitol, l’Associazione Italiana dell’Industria Olearia aderente a Federalimentare e Confindustria.

L’edizione 2026 di Macfrut, ha rappresentato per Vip Val Venosta un’occasione fondamentale per delineare l'evoluzione strategica dei propri comparti produttivi e ribadire il proprio ruolo di partner dinamico nel settore ortofrutticolo.

Il Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop presenta la guida “Le vie del Balsamico Dop".

Il Consorzio del Salame Felino Igp chiude i dati economici 2025 con un fatturato stabile al consumo a quota 90 milioni di euro (rispetto agli 89 del 2024) mantenendo in lieve rialzo anche i valori produttivi.

Il comparto dell’Aceto Balsamico di Modena Igp, uno dei prodotti agroalimentari italiani con la maggiore esposizione ai mercati internazionali (oltre il 90% dell’export), è tra i più vulnerabili, visto che il prodotto è distribuito in oltre 100 paesi.