AssoBio rinnova la propria presenza digitale con il lancio del nuovo sito web, che nasce con l’obiettivo di offrire uno strumento più moderno, accessibile e funzionale, pensato sia per i soci AssoBio sia per tutti gli interlocutori interessati al mondo del biologico.

Con una produzione che tocca le 11.947 tonnellate (-5,47% sul 2024), il comparto della Bresaola della Valtellina Igp chiude il 2025 confermando la capacità di tenuta e resilienza in un contesto socioeconomico complesso.

Il consiglio di amministrazione del Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop ha riconfermato alla presidenza Antonio Auricchio con una novità: per la prima volta il mandato del presidente avrà la durata di quattro anni e non più tre.

In controtendenza rispetto alla crisi del mercato europeo, l'Associazione Marsicana Produttori Patate (Ampp) archivia la stagione pataticola 2025-2026 con risultati economici straordinari. Ai soci produttori è stata garantita una liquidazione di 28 euro al quintale per la produzione di prima categoria certificata Igp Patata del Fucino.

In occasione dell’Assemblea annuale del Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena Igp si è fatto un punto su produzione, filiera e mercati globali, ed è stata rilanciata la candidatura Unesco della “Tradizione del nalsamico tra socialità, arte del saper fare e cultura popolare di Modena e Reggio Emilia”.

Il Taleggio Dop archivia un 2025 positivo: la produzione totale annua ha raggiunto 8.722.371 kg. Un risultato che riflette un contesto produttivo stabile e di alta qualità, con picchi significativi registrati nel mese di ottobre, che ha sfiorato il milione di chili prodotti (911.444 kg).