Il nuovo piano di promozione del Consorzio di Tutela esprime i valori distintivi di trasparenza, naturalità, attenzione alla biodiversità del formaggio Asiago Dop e comprende un’articolata programmazione.

Quantitativi in linea con le previsioni di giugno, pari a 340 mila tonnellate lorde complessive, e attese positive per la campagna delle mele bio.

Il direttore generale de La Linea Verde subentra ad Andrea Montagna: sicurezza, qualità, condivisione con gli associati, investimenti in innovazione e aumento della fiducia dei consumatori saranno gli obiettivi alla base del lavoro del nuovo presidente.

Con 345.220 kg certificati, nel primo semestre 2021, il Salame di Varzi Dop realizza un incremento delle vendite del 30%. In aumento anche l’affettato, che cresce del 48%.

L'assemblea dei soci ufficializza il nuovo modello organizzativo avviato già nel 2020: il motore delle attività sarà un Centro Studi e Ricerche. Pieno sostegno garantito alla “Carta Costituzionale” dell'associazione.

Il consorzio nazionale ha ottenuto un finanziamento di 2 milioni di euro, sostenuto dalla Garanzia Green di Sace ed erogato da UniCredit, per incrementare l’acquisto e l’installazione di eco-compattatori su tutto il territorio nazionale

In fase di definizione l’adozione di un sistema che presto diverrà obbligatorio per misurare il benessere animale in modo oggettivo e definito, individuando criteri finalizzati alla cura, allo stato di salute, alla libertà di movimento, all’accesso al cibo e all’acqua adottando un protocollo finalizzato al benessere an...

Il consorzio altoatesino arricchisce e amplia il suo assortimento con le ciliegie, in vendita nei canali dell’ingrosso e della grande distribuzione da inizio luglio.

Nel 2020 la produzione di mangimi ha superato per la prima volta nella storia la quota di 15 milioni di tonnellate. A questo dato si aggiunge l’altrettanto incoraggiante aumento del numero di occupati nel comparto.

L’indagine condotta dall’Associazione delle aziende di integratori alimentari mostra un settore resiliente, che produce valore per il paese e per i consumatori.

Nel 2020 il prosciutto cotto rimane il salume più consumato in Italia. Per quanto riguarda l’export, la pandemia deprime la domanda ma cresce in valore il fatturato estero, spinto dagli extra costi; in calo le esportazioni in quantità sia verso la Ue sia verso i Paesi terzi.

Il presidente del Consorzio Tutela Gorgonzola è stato nominato presidente dell’Afidop – Associazione Formaggi Italiani Dop e Igp. Ad affiancare Auricchio nel triennio 2021-2023 sarà il vicepresidente Gianni Maoddi, presidente del Consorzio di Tutela del Pecorino Romano.

Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop festeggia 40 anni dalla sua fondazione e celebra la ricorrenza con un fitto programma di iniziative.

È stato presentato ai soci il piano triennale di investimento per la realizzazione del quale risulta fondamentale un processo di ulteriore avvicinamento tra le Cooperative socie. Una trasformazione importante, conseguenza di una strategia di gestione mirata e specifica, dove l’alleanza con il Consorzio Melinda si confe...