In questo numero:
∙ Il settore dell’olio d’oliva tra incertezze ed eccellenze
∙ Cresce la produzione mondiale di olio d’oliva, ma l’Italia è in controtendenza
∙ L’Evo resta un alimento primario nel paniere del consumatore
∙ Aumenta l’attenzione dei consumatori per i prodotti 100% italiani
∙ Il consumatore diversifica la tipologia di olio in funzione dell’occasione d’uso
∙ In aumento la domanda per gli oli di semi
