La forte attenzione rivolta dai consumatori alle nuove tematiche salutistiche in ambito alimentare ha portato Ruggeri, azienda leader nel settore della panificazione, a creare la linea Functional Food Salus, una nuova gamma di prodotti definiti funzionali, poichè in grado di prevenire l'insorgere di determinate malattie, come il colesterolo.
Ce ne parla in questa intervista il Sales & Marketing Director, Roberto Pregnolato.