Mentre Milano scalda i motori per la sesta edizione di Tuttofood, in partenza oggi, lunedì 8 maggio, presso il polo fieristico di Rho, dove terrà banco fino a giovedì 11, estendendosi a tutta la città grazie al fuori salone ‘Food week,’ cosa desiderano mangiare i nostri connazionali? Secondo il Censis i fattori importa...

Già nel 2015 la rassegna milanese aveva segnato un record. Ora si aggiungono Spazio Nutrizione, Global food innovation summit, Fruit & Veg e Wine discovery. In 100 convegni il denominatore comune è costituito dai nuovi trend di acquisto e consumo.

In attesa dell'apertura, giovedì 11 maggio a Bologna, di Zoomark international si anticipano i dati del 10° Rapporto Assalco-Zoomark, realizzato con il contributo di Iri e di Anmvi (Associazione nazionale medici veterinari), che verrà presentato in forma completa durante la rassegna. Se il petcare aumenta in Europa del...

Franchising sempre più importante per il lavoro giovanile: sono ben 150.000, infatti, gli under 35 che, nel 2016, si sono accostati all’affiliazione. I settori commerciali più interessanti sono il food, con un bel 31,5%, la moda e abbigliamento (30%), gli articoli per la persona (12,5%). Il 25% ha fiducia nella Gdo. Lo...

Lo scenario nazionale è teso al miglioramento. Le ultime rilevazioni di Cribis mostrano che i ritardi oltre il mese sono in costante calo. C’è però ancora molto lavoro da fare. Il retail e l'Horeca restano comunque i segmenti più critici.

Anche nel corso del 2016 le imprese italiane hanno proseguito i piani di assunzione iniziati negli anni precedenti, seppure con un rallentamento rispetto a un 2015 probabilmente favorito dal Jobs Act. Questa dinamica, secondo l’’Osservatorio InfoJobs sul Mercato del Lavoro 2016’, si è acutizzata per il retail che ha vi...

Se l'enologia biologica rappresenta ancora soltanto lo 0,7% degli acquisti dei consumatori italiani, i tassi di crescita sono a tre cifre, sia da noi, sia in tutto il continente. Il vantaggio delle produzioni nazionali è di essere riconusciute, anche dagli stranieri, come sinonimo di eccellenza. Le aziende devono però ...

È decisamente positivo il quadro che emerge dall’ultima “Indagine sul settore vinicolo”, condotta da MBR&S. L’analisi annuale, rilasciata il 7 aprile, evidenzia un'invidiabile salute dal punto di vista finanziario.

Anche nel mercato di saponi e detergenti gli italiani evidenziano la voglia di specializzazione e di assortimenti sempre più ampi e profondi. Così le catene specializzate, dai brand che fanno capo a Consorzio Crai, a Tigotà, ad Acqua e Sapone, tengono banco, rispetto alla Gdo generalista, dove comunque, resta in positi...

Se la Gdo si è appropriata, insieme ad alcune dot.com, della scolastica, gli altri prodotti editoriali librari continunano a perdere terreno. I motivi di questo collasso, che inizia 5 anni fa, sono molto vari e il problema diventa acuto nelle aree dove mancano buone librerie, anche se il vuoto è riempito, in misura cre...

La sfida sulla ricerca del prodotto è vinta nettamente dall’online, le cui percentuali prevalgono sul negozio in ben 10 categorie su 11, con picchi massimi nell’aggregato libri, musica e videogame (74% vs 12%) ed elettronica di consumo e computer (68% vs 22%). L’unica eccezione riguarda i generi alimentari, dove il neg...

Nielsen, Federalimentare e Federdistribuzione concordano in un cambio di passo. La riscossa è chiara, ma resta fragile. Le istituzioni non devono deludere la fiducia degli italiani.

Nel 2016 i consumatori dei 9 principali mercati dell'Europa occidentale (Regno Unito, Francia, Germania, Italia, Spagna, Belgio, Paesi Bassi, Austria e Portogallo) hanno speso 4,3 miliardi di euro in più per i prodotti di largo consumo nella distribuzione moderna, con un incremento dello 0,9% rispetto al 2015. Il 61% d...

La ricerca ‘Seeing beyond the loyalty illusion: it’s time you invest more wisely’ dimostra che il il 60% dei nostri connazionali ha cambiato il proprio marchio di fiducia nell’ultimo anno e un quarto (il 24%) ha confermato che le proprie aspettative in termini di fedeltà sono completamente mutate. Ma dal digitale posso...