Tra gli accorgimenti ecosostenibili seguiti dal comparto della pesca olandese rientrano, ad esempio, il controllo della popolazione ittica, il fermo delle attività di pesca durante il periodo di riproduzione e l’utilizzo di tecniche di cattura meno inquinanti di quelle tradizionali.
Il North Sea Fish Center, in particolare, ha sviluppato una certificazione di qualità per posizionare al meglio il prodotto sul mercato e renderlo più riconoscibile ai consumatori.
La certificazione garantisce, infatti, che la platessa in vendita è stata pescata secondo tecniche sostenibili e che proviene esclusivamente dal Mare del Nord. Per la diffusione dei propri prodotti, il NSFC ha realizzato diversi progetti pilota in alcuni Paesi europei tra cui Italia, Paesi Bassi, Francia e Svezia per poi lanciare la certificazione nell’intero continente entro il 2012.
Il North Sea Fish Center, in particolare, ha sviluppato una certificazione di qualità per posizionare al meglio il prodotto sul mercato e renderlo più riconoscibile ai consumatori.
La certificazione garantisce, infatti, che la platessa in vendita è stata pescata secondo tecniche sostenibili e che proviene esclusivamente dal Mare del Nord. Per la diffusione dei propri prodotti, il NSFC ha realizzato diversi progetti pilota in alcuni Paesi europei tra cui Italia, Paesi Bassi, Francia e Svezia per poi lanciare la certificazione nell’intero continente entro il 2012.
