L'accordo siglato con il Miistero impegna Coop a condurre l'analisi e la contabilizzazione delle emissioni di CO2 prodotte (carbon footprint) dai sistemi di vendita e distribuzione e dai prodotti alimentari e dei beni di largo consumo selezionati, nell'ottica di una loro riduzione e/o compensazione attraverso i meccanismi del Protocollo di Kyoto, nonche' a sviluppare attivita' di sensibilizzazione dei consumatori nella scelta dei prodotti.

Inoltre, l’insegna si impegna nella definizione di un sistema di gestione delle emissioni, specifico per il settore della grande distribuzione organizzata di prodotti alimentari e beni di largo consumo, volto alla riduzione dell'impronta di carbonio.

A tal fine, per ciascuna delle attivita' oggetto di "carbon footprinting", si potranno individuare gli interventi, economicamente efficienti, volti alla riduzione delle emissioni dei gas ad effetto serra e effettuare una stima delle restanti emissioni ai fini della loro mitigazione e possibile neutralizzazione.