Nell'edizione 2014 di SustainaBEERity, il Bilancio di Sostenibilità 2014, Carlsberg Italia, la filiale italiana del Gruppo Carlsberg Breweries A/S, ha scelto di affidarsi all’oggettività e alla trasparenza dei numeri per descrivere i risultati conseguiti in un anno particolarmente travagliato per il mercato italiano della birra. Tra i numeri più significativi si segnala: +13% di aumento della produzione (migliore trend nel canale GDO); -6% il consumo specifico di acqua per hl di birra prodotto*; -3,6% nei consumi di metano e -2,5% in quelli di energia elettrica per hl di birra prodotto*; -3,6% nelle emissioni dirette di CO2 per hl di birra prodotto*; -10% nella produzione di rifiuti con un totale di 0,58 kg per hl di birra prodotto*.
Il Bilancio è stato redatto da B2 Axioma secondo le linee guida internazionali GRI:G4 a cui l’azienda ha aderito con un anno di anticipo rispetto al passaggio obbligatorio grazie al rigore con cui nel 2013 ha affrontato la rendicontazione (Stakeholder engagement e analisi di materialità), e AA1000, per l’attività di Stakeholder engagement. In aggiunta, proprio perché i numeri devono essere certificati, è stato sottoposto alla verifica esterna di LRQA Italy (LLoyd’s Register Quality Assurance). SustainaBEERity, il coraggio… di dare i numeri! racconta gli importanti risultati raggiunti da Carlsberg Italia nell’anno 2014, in cui l’azienda ha deciso ancora una volta di puntare sulla qualità dei prodotti, sulle idee innovative e sulla sua natura di impresa aperta al coinvolgimento di altre realtà italiane d'eccellenza.
