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Aggiornato al: 13 Dicembre 2018 12:49
Prodotti
Ponti lancia l’Aceto di Mele aromatizzato con miele Ambrosoli

Ponti presenta il nuovo Aceto di Mele Aromatizzato con Miele Ambrosoli, un connubio inedito nato dall delicatezza dell’Aceto di Mele 100% italiane e le qualità del miele Mille Fiori.

Dal colore dorato, dai sentori fruttati e mielosi e dall’aroma delicato, il nuovo prodotto messo a punto nel Laboratorio del Gusto Ponti è frutto di un meticoloso processo produttivo di cui l’azienda controlla l’intera filiera.

Si parte dall’accurata selezione del frutto fresco, completamente italiano e maturato al sole, per poi passare alla spremitura delle mele, da cui si ottiene il succo. Quest'ultimo viene successivamente fatto fermentare per ottenere il sidro di mele, mediante la trasformazione degli zuccheri in alcol. Infine, grazie alla seconda fermentazione, l’alcol contenuto nel sidro viene trasformato in acido acetico. Al termine di questo processo, vi è l’aggiunta del Miele Mille Fiori Ambrosoli.

La referenza è il condimento ideale per insalate, piatti a base di pesce e carne bianca, ma è anche indicato nelle macedonie di frutta e yogurt. Inoltre, per le sue preziose proprietà, l'aceto con miele può agevolare la digestione.

Con questa novità, Ponti arricchisce ulteriormente la sua gamma Aceto di Mele, proposta sempre più apprezzata, che per la sua portata di innovazione è stata eletta dai consumatori Prodotto dell’Anno 2018.

27 Novembre 2018
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